Fából készült szűrőkanál, melynek kerek merítőlapjába lyukakat fúrtak. Széle töredezett. Nyele a vége felé keskenyedik és egy lyukban zsineg van rajta a felakasztáshoz.
Ilyen szűrőkanalakkal merték le a levesek, szószok tetejére kicsapódó fehérje és más ételfoszlányokat, nagyobb szűrőkanalakat pedig a disznóvágás során használtak, amikor az orjahúst illetve az abált hurkát kiemelték a főzővízből.
hu